某天晚上做饭，拉开冰箱一看，只有一块儿豆腐和一小碗包饺子剩下的韭菜肉馅了，这该怎么做呢？用肉馅炒豆腐吗？倒是也行，可是豆腐和肉馅的香味就都吃不出来了。突然，我想到了一个好主意，如此这般，如此这般……哈哈
1、将豆腐切大块儿。
2、用小勺子将豆腐掏个洞，将肉馅填充进去。
3、将少量淀粉和很多鸡蛋液充分调和，搅拌均匀。
4、将裹好淀粉蛋液的豆腐块儿放入油锅内，小火慢炸，直至豆腐内的肉馅熟透。
到此步骤，可以分两种烹饪方法：
第一种，将炸好的豆腐盒子装盘，撒上椒盐和孜然，就是干炸豆腐盒子。
第二种，不要捞出炸好的豆腐盒子，让它继续在油锅内，将剩余的蛋液泼洒至锅内的豆腐盒子上，使所有的豆腐盒子全部由鸡蛋联结在一起，撒入葱花儿，咸盐，点少量淡色酱油，小火翻炒，使其入味即可出锅。
那天，偶用剩余的一小块儿豆腐和一小碗饺子馅整了两个菜，剩余材料还整了个创新，哈哈，俺爹和俺娘都说好吃。
P.S.豆腐要用结实的哦，不然一切就散碎了，根本无法成块和填充。还有，这两道菜因为要用油炸，是高热量啊，所以可以尝鲜，却不可多吃哦~
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真维斯的处理T恤，专门要了大款，画了我最爱的刀刀，写了刀刀的名言——有时候，停下来，拈花微笑吧。是啊，拈花微笑吧，无论顺境与逆境。
P.S.颜料为丙烯，画完后用高温熨斗烫一下，巩固着色。穿了一夏天了，不掉色，不褪色，光亮如新哦~呵呵
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今年妈妈过生日，否决了我关于去饭店“搓”一顿儿的提议，说饭店的菜油水大，想在家吃一顿别致的家常饭，但是由我来全权负责。呵呵，我就结合实际情况整了几个简简单单的小菜——酱汁菜卷、夏威夷炒饭、水果沙拉、冬笋炒香菇，考虑到家里人都应该少吃甜食，就象征性地买了一个小小的水果慕斯蛋糕。虽然只是几个小菜，每个菜用到的配品却不少。好在端上桌的时候，色香味俱全，虽然简单，却营养可口。说说这几道菜的特点吧：
       1、酱汁菜卷：将豆芽、豆腐干及胡萝卜切丝炒熟放置一边，用白开水焯好白菜叶，再将白菜叶放入由海鲜酱油、醋、蒜水调好的酱汁中浸泡，待其入味后，将豆芽、豆腐干和胡萝卜卷入白菜叶成即可。味道清淡爽口。
2、冬笋炒香菇:这道菜常吃可以明目、利尿、降血压，养生菜哦~
3、水果沙拉：这道菜其实很简单啦，只要有一瓶千岛沙拉酱即可。不过，为了更加可口，我买了一些腰果拍碎，拌进了酱里，口感不错哦。
4、夏威夷炒饭:这应该算是主食啦。米选用的是香米，里面配有鸡蛋、虾仁、蒜苔丁、胡萝卜丁、香菇丁、青豆，出锅时特别加了菠萝丁儿、和鲜柠檬块儿，这样炒饭里就有了酸甜的水果味道，少了油腥气。香啊~~个人认为不比餐吧的差哦~唯一不足之处是米和鸡蛋是分开炒的，大米没有着色。如果将米拌入鸡蛋液中搅拌均匀后再起锅一同翻炒，炒饭就会变成金黄色。
现在饭店的饭菜油水好大，不利于健康养生。做几样精致的家常菜其实很爽口，还经济实惠。最主要的，我觉得吧，家里有了油烟味，家也才有了“家”的味道。厨房——其实才是家里最富温暖与情趣的地方。
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我是一个胖妞儿，所以，每当我跑200米都跑得上气不接下气死去活来的时候总是如此痛恨长跑！所以，我从未将自己与火炬手连接起来——这，是2006年前的我。2006年之后，我还是一个胖妞儿，较之从前却已小了一号，而且能轻轻松松一口气跑下五千米的路程。提升的跑步成绩背后，有体能的变化，更有心路历程的变化。时逢奥运年，虽然小小的我无缘手持祥云火炬奔跑在迎接奥运的跑道上，但在我的心中，已然高擎起了一支燃烧着梦想、憧憬与希望火焰的心灵火炬——我要做自己的火炬手，燃烧梦想激情起跑！
回想学生时代，总是怕极了体育课，尤其是看到“跑步”两字儿就哆嗦。小学时的200米、400米和中学时的800米简直是我的恶梦。每次都是在好友们连拖带拽的帮忙下才勉强过关。跑到终点已是气喘吁吁面白如纸心跳如鼓两腿抽筋口吐白沫了。这样的感觉，跑步，教我怎能不对你深恶痛绝呢？学生时代有课业要求不得不跑，走出校园之后最强烈的感觉就是——终于摆脱了跑步的魔爪，解放啦！那时的自己真是一个傻丫头，不在乎胖胖的笨拙，虽然也向往窈窕的美，却更在乎口腹之欲，更重要的是，那会儿并没有意识到跑步的健身意义，也没有意识到健康的生活方式最有助于自己的身心成长。
2006年，这时的我才开始认真审视镜中那个圆圆的自己——天哪，真的是吃的太胖了！纯粹为了减肥，我咬牙走进了健身房。跑台上、操房里、器械区，到处都留下了我挥汗如雨的身影。“十分，还好，二十分、快不行了，三十分，好想停啊，四十分、好些了，五十分，坚持，还有最后十分，就剩最后一分了！”，跑台上的我心里的念头风起云涌，不断地鼓励着自己加油再加油。“5.5，6.0，6.5，7.0，7.5，8.0，8.5”跑台的速度强度慢慢的也被我一点点调高。“怎么样，没想到自己这么能跑吧？是不是把前二十年没跑的路程全补上了啊？”健身教练调侃着我。“是啊！”我也不由惊奇，没想到自己还有这样的潜能。
在减肥的过程中，我开始学习一些正确的体能训练和健身知识，关注一些健康的养生常识，这时才意识到，原来自己过去的二十多年，不仅对跑步有着深深的误解，而且在健康的饮食和良好的运动生活方式方面也懵懂无知。我像一个发现宝藏的加勒比海盗一样为之深深迷醉。饮食、睡眠、运动各方面我都一一点改变，渐渐的，我由被动锻炼变成了主动锻炼，由痛苦不堪变成了享受畅快。最初走进健身房时，我是纯粹减肥的想法，走出健身房之后，看着镜中精神焕发的自己，心中只有一个声音在兴奋地呐喊：更美丽、更健康、更自信！如果说感受和变化，我想，减肥的心思已不重要，发现健康生活、改变生活方式、走进健康生活才是我最大的变化吧！
“速度七十迈，心情是自由自在，希望终点是爱琴海，全力奔跑梦在彼岸，我们想漫游世界，看奇迹就在眼前，等待夕阳染红了天，肩并着肩许下心愿，随风奔跑自由是方向，追逐雷和闪电的力量，把浩瀚的海洋装进我胸膛，即使再小的帆也能远航！随风飞翔有梦做翅膀，敢爱敢做勇敢闯一闯，哪怕遇到再大的风险再大的浪，也会有默契的目光……”耳畔唱响着羽泉的《奔跑》，踏着这欢快的节奏起跑，脚步轻盈得就像飞翔，心中的憧憬和希望愈发坚定，跨越障碍的自信心迅速膨胀，快乐和幸福仿佛都要满溢出来！有时是清晨，有时是黄昏，有时是汾河公园，有时是小区公路……春的绿意，夏的风光，秋的盈实，冬的冷峻，晒着太阳、吹着风、淋着雨、踩着雪……会有同样锻炼的素不相识的人迎面跑来时冲我微笑致意，会有人在我接近体能极限疲惫不堪时在我的肩部轻拍一掌并喊一声“加油！”，会有同样健步奔跑的人友好地较着劲儿并肩奔跑，也会有人在我最终冲刺时竖起大手指赞许道“姑娘，好样儿的！”……在汾河公园内，从漪汾桥到迎泽桥到管线桥到南内环桥再原程往返，不停歇地跑完全程，从气喘如牛到步履轻盈，汾河公园见证了我美丽健康的变化全过程——我在跑步中感受着气候的清爽宜人、感受着这个城市的脉搏、感受着生活的纷繁多彩、感受着人与人之间的脉脉温情，感受着生命的强健之音！
跑步于我来说，已由枯燥、乏味、单调的任务渐渐变为一种乐趣，一种享受，一种爱好。跑步不仅仅强身健体，也是对自己毅力的检验，体能的补充，意志的磨练。跑步归来，一身大汗如此淋漓却又是如此舒爽，精力充沛的崭新一天就这样开始，抑或一天的酸痛和疲惫悄然溜走不知踪影。纷乱的思路就这样一一理顺，浮躁的心绪就这样一点点镇静，生活的步伐就这样逐步调整。想起那句话——“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子。”是啊！我爱上了这充满活力的矫健步伐，爱上了这绿色的有氧生活！
2008年是我们北京奥运年，也是点燃激情、传递梦想的一年，从古老的奥林匹亚到巍峨的长城，从雄壮的宙斯神庙到辉煌的故宫，从浪漫的爱琴海到奔腾的黄河，从史诗诞生的希腊雅典到神秘悠久的中国北京。当普罗米修斯的火种点燃了华夏大地火热的红，当绵延不绝的热情照亮了五千年璀璨的星空，这一刻，遥远的海洋文明与绚烂的大河文明水乳交融；这一刻，举世见证欧亚两大文化圣域的激情碰撞，热情相拥。可是，我们是普通平凡的小人物，没有机缘驰骋于五环旗下，叱咤于国际赛场之上，但是——奥运，它所倡导的不仅仅是竞技体育，由竞技体育带动全民健身才是根本所在！今天，我将自己用生命的热血和梦想的激情起跑的美好体验与朋友们分享，只是想邀请你与我一起快乐起跑，用最适合我们的方式迎接奥运盛会，让“更快、更高、更强”的奥运精神在我们的实际生活中传承弘扬！
2008，让我们做自己的火炬手，点燃激情，传递梦想，第一棒——信念，第二棒——坚持，向着健康，向着希望，向着梦想，在人生的道路上奔腾起跑，挥洒一路豪情，释放一生愿望，让希望与梦想相遇，让成功与胜利相逢，让我们的生命尽显华丽芬芳！让我们永不止步，畅享辉煌！
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